2016年8月14日

芋泥蛋糕捲


不曉得有沒有人跟我一樣是芋頭控呢?舉凡芋頭做的各式各樣餐點我都好愛,如果你和我一樣,那一定不能錯過這個爆餡芋泥蛋糕捲呀!

自己做的芋泥蛋糕捲,絕對真材實料,鬆軟的戚風蛋糕體捲入滿滿的芋泥餡,表面再擠上如蒙布朗般的芋泥條,最後灑上宛如白雪覆蓋的防潮糖粉裝飾一下,就是可口吸睛的美味芋泥蛋糕捲囉!

2016年4月24日

韭菜盒子


這道傳統小吃相信是許多人的心頭好,備料與做法並不難,自己做餡料可以裝滿滿,一次做多些冷凍起來,想吃煎一煎,當正餐或點心都適合哦!

一般市售的韭菜盒子大多用高油煎炸的方式製作,自己做用小火乾烙,不油膩更健康!

2016年4月3日

伯爵戚風蛋糕 (燙麵法)


悠哉的連假,趕緊寫寫積欠許久的食譜,將伯爵茶葉加入戚風蛋糕體裡,烘烤時散發出清爽的茶香,好迷人呀!

伯爵茶特有的佛手柑香氣與鬆軟的戚風蛋糕體互相搭配,清爽不甜膩,這個屬於大人的甜點,我很喜歡!

2016年2月22日

香蕉花生巧克力瑞士捲


之前做過香蕉巧克力瑞士捲,當時夾的是打發動鮮,這次家裡動鮮剛好沒了,等不及我家老爺買回來,在冰箱找呀找,看看有什麼可替代的內餡,被我瞄到躲在門邊的「花生醬」!對吼~每天抹吐司的花生醬也可以拿來當夾餡耶!

2016年1月31日

義式肉醬千層麵


看似複雜的千層麵其實做法不難,只要把材料都備好,一層一層鋪上去,進烤箱半小時就能有美味的義式肉醬千層麵可以吃囉!層層麵皮,夾著白醬、番茄肉醬及起司,交織出濃郁的味道及豐富的口感,實在是太美味了!

這種番茄肉醬系列是我家老爺的最愛,當天烤好後,他可是吃了好幾塊呢,公婆也很喜歡,看到家人滿足的表情就是最幸福的事,快來試試這道料理,征服家人的胃吧!

2016年1月11日

粉紅豹紋杯子蛋糕


完全是少女心的可愛粉紅豹紋杯子蛋糕真討喜,帶去公司與同事們分享,大夥都很喜歡,還驚呼連連問怎麼做的,其實真的不困難,來看看這澎塞塞的可愛杯子蛋糕怎麼做吧!

2015年12月8日

黑芝麻貝果


現在是生活規律的上班族,常常下班回家就累到吃飽飯直接昏倒,這次趕緊趁休假時間玩玩麵粉,做個簡單又快速的黑芝麻貝果,補充一下家中的早餐存糧!